การเลือกอาหารจาก 5 หมู่ฟังดูง่ายพอสมควร แต่ ซู เปอร์มาร์เก็ตสามารถบรรทุกสินค้าได้ถึง 30,000 รายการ อาหารหลายชนิดออกวางตลาดอย่างหนักและไม่ค่อยมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเด็ก ๆ จึงกินอาหารขยะมากขึ้นและกินผักและผลไม้น้อยกว่าที่แนะนำ การสำรวจเด็กอายุสองถึง 18 ปีในปี 2554-2555 พบว่า 38% ของพลังงานทั้งหมดที่เด็กได้รับโดยเฉลี่ยมาจากอาหารขยะ เค้ก มัฟฟิน สไลซ์ บิสกิต มันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยวแบบซอง เนื้อแปรรูป และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
แม้ว่าเด็กเล็กจะรู้จักอาหารเพื่อสุขภาพได้ง่าย แต่พวกเขาพบว่ามันยาก
ที่จะรู้ว่าอาหารชนิดใดเป็นอาหาร “ขยะ” ที่ให้พลังงานสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ อาหารที่มีอยู่ในบ้านของคุณทำหน้าที่เป็นป้ายบอกทางที่ทรงพลังสำหรับลูกของคุณว่าจะกินอะไร เมื่อมีขนมขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพในตู้กับข้าวเด็ก (และผู้ใหญ่) จะกินมากขึ้น น่าเสียดาย เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ปกครองที่จะหลีกเลี่ยงข้อความบางอย่างที่บุตรหลานได้รับเกี่ยวกับอาหาร โดยเฉพาะจากการโฆษณา
แต่พยายามเพิกเฉยต่อคำขอเหล่านั้น ในที่สุดลูกของคุณจะหยุดถาม การสำรวจเด็ก 7,800 คนพบว่าเด็กที่ “มัก” ถามหารายการที่โฆษณาทางทีวี มีโอกาส 30% ที่จะมีน้ำหนักเกินในช่วงสองปีของการติดตาม
คอยดูขนาดของส่วนต่างๆ การเสิร์ฟในปริมาณมากอาจทำให้กินมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว เราตรวจสอบขนาดของอาหารและเครื่องดื่มทั่วไปที่เด็กอายุ 2 ถึง 16 ปีบริโภคตั้งแต่ปี 1995 ถึง 2007 เราพบว่าขนาดส่วนทั่วไปสำหรับเนื้อและไก่ปรุงสุก อาหารไก่ผสม เบคอนและแฮม ปลา และพิซซ่าเพิ่มขึ้น
ขนาดชิ้นส่วนลดลงสำหรับผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่ ซีเรียลอาหารเช้า ผัก และขนมขบเคี้ยวบางประเภท
เป็นเรื่องปกติที่เด็ก ๆ จะต้องผ่านช่วงการกินจุกจิกโดยมีรายงานแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งถึงสามในห้าครั้ง
ความอยากอาหารของเด็กอาจแตกต่างกันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มเด็กวัยเตาะแตะที่มักจะกินเมื่อหิวเท่านั้น โดยไม่คำนึงว่าเป็นเวลามื้ออาหารหรือไม่
กลยุทธ์ที่ช่วยให้เด็กรับประทานอาหารอย่างมีสุขภาวะได้แก่การเรียนรู้โดยการเห็นสิ่งที่คนอื่นทำและการสัมผัสโดยตรงกับอาหารผ่านการสัมผัส รส และกลิ่น
พยายามกำหนดเวลาอาหารและของว่าง (มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ และของว่าง 2-3 อย่าง) และจัดอาหารเด็กจากแต่ละกลุ่มอาหารทุกวัน หากเด็กไม่หิวในเวลานั้น ให้รอจนกว่าจะ
ถึงมื้ออาหารหรือของว่างตามกำหนดการถัดไป แล้วค่อยให้อาหาร
ที่โต๊ะอาหารค่ำให้จดจ่อกับพฤติกรรมที่คุณต้องการเห็น ทำสิ่งนี้โดยชมเชยเด็กที่กำลังลองอาหารและชิมอาหารใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น “ฉันชอบที่คุณได้ชิมมะเขือยาวลูกนั้น”
สุดท้าย วางแผนอาหารราคาไม่แพงที่ใช้เวลาเตรียมไม่นานและเด็กสามารถเลี้ยงตัวเองได้ เช่น อาหารบนเว็บไซต์No Money No Time
อาหารสำหรับเด็ก: ค้นพบการกินเพื่อสุขภาพเป็นหลักสูตรแบบโต้ตอบที่ออกแบบมาสำหรับเด็กวัยประถม หัวข้อรวมถึง: มีอะไรอยู่ในอาหาร; วิธีการย่อยในร่างกาย ระบุอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และลดเศษอาหาร
อาหารสำหรับเด็ก: คู่มือสำหรับผู้ปกครองได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ปกครอง ครู และทุกคนที่สนใจเรื่องโภชนาการของเด็ก หัวข้อต่างๆ ได้แก่ อาหารและเครื่องดื่มมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างไร อาหารประเภทใดและจำนวนเท่าใดที่จำเป็นสำหรับเด็กเพื่อให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการ และพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพในครัวเรือนอย่างไร
หลักสูตรเริ่มวันที่ 4 มีนาคม แต่คุณสามารถลงทะเบียนได้ตลอดเวลาในระหว่างหลักสูตร เมื่อเริ่มเรียนแล้ว
หากคุณต้องการทราบว่ารูปแบบการบริโภคอาหารในปัจจุบันของบุตรหลานของคุณมีอัตราเป็นอย่างไร และกำลังมองหาเคล็ดลับเฉพาะบางประการในการปรับปรุงโภชนาการ คุณสามารถทำแบบทดสอบการกินเพื่อสุขภาพได้ที่นี่
ฤดูร้อนของออสเตรเลียที่ผ่านมาเป็นฤดูกาลของสองซีกที่ตัดกัน การเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศในฤดูร้อนทำให้เกิดปัญหาภัยแล้งหรือไม่ และมีแนวโน้มว่าจะดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงหรือไม่
ครึ่งแรกของฤดูร้อนนั้นร้อนเป็นพิเศษ แห้ง และมีฝุ่นมาก บางส่วนทางตะวันออกและใต้ของออสเตรเลียถูกไฟป่าปกคลุมอย่างหนัก และหมอกควันปกคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่
ในช่วงครึ่งหลังของฤดูกาล ความชื้นในเขตร้อนขยายเข้าสู่ภาคใต้ของออสเตรเลียเป็นบางครั้ง ทำให้มีปริมาณน้ำฝนสูงกว่าค่าเฉลี่ยในบางพื้นที่ นี่เป็นข่าวดีสำหรับหลาย ๆ คน แต่บางส่วนของประเทศพลาดไป พื้นที่อื่นๆ ต้องมีการติดตามผลในช่วงหลายเดือนข้างหน้าเพื่อลดความแห้งแล้งในระยะยาว และการเก็บกักน้ำในแผ่นดินเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
แนวโน้มในฤดูใบไม้ร่วงบ่งบอกถึงอุณหภูมิที่อุ่นกว่าค่าเฉลี่ยสำหรับพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ นอกจากนี้ยังมีโอกาสเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่สภาพอากาศจะเปียกชื้นกว่าปกติในพื้นที่ทางตอนใต้ของออสเตรเลีย ซึ่งบ่งชี้ว่าบางพื้นที่อาจค่อยๆ บรรเทาสภาพภัยแล้งลง
